秋刀魚な時点でもう満足だけどリベンジも誓った

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去年は何故かお寿司でしか食べなかったサンマ。

逆に贅沢かっ。

秋刀魚は塩焼き。

「サンマは塩焼き。塩焼きがサンマ」が常識なので、寿司どんだけ食べようが足りていない。いや、食べていないのと同じ。

だから今年は食べると決めていました。
極力自宅で。

ほんとは七輪で炭火で焼いたりすると最高なんだろうな。
いやいや去年塩焼きをスルーしている私にはそんな資格はありません。

三鷹、三平ストアでゲットン。

さあ、

お焼きなさい。

「ボフウ」

で、

ミスったこと

「塩をふってから10分くらいおくと良い」
→おいてない。

「グリルを空焼きしておく」
→火つけてすぐ入れた。

「表面にサラダ油をさっと」
→してない。

「裏面から焼く」
→表から。

…普段なんもやらなすぎ。

でも、できたよ。

美味いし、ご飯がすすむし。

皆さんはサンマ食べましたか？

今年のデビュー戦はこんな感じ。
成長して来週もっかいやります。